Việt Nam để mở rộng thị trường cho cà phê chế biến
Sự gia tăng mạnh của giá cà phê trong 30 năm qua là động lực chính cho các doanh nghiệp tăng tốc đầu tư vào công nghệ và xử lý.
Hiện tại, nhiều doanh nghiệp cà phê, đặc biệt là những doanh nghiệp đầu tư nước ngoài, đang tăng trưởng đầu tư vào việc xây dựng các nhà máy chế biến cà phê tại Việt Nam. Theo họ, tự kiểm soát trong sản xuất là một cách để kiểm soát chất lượng và tăng cường lợi thế cạnh tranh khi tham gia sâu vào chuỗi cung ứng toàn cầu.
Trong khi đó, các doanh nghiệp trong nước cũng đang đầu tư rất nhiều vào các nhà máy mới. Tháng 4 năm ngoái, Nestlé Việt Nam đã công bố khoản đầu tư gần 1,9 nghìn tỷ VND (gần 73 triệu USD) để mở rộng Nestlé Tri một nhà máy ở tỉnh Dong Nai phía nam, đưa tổng vốn đầu tư của Nestlé tại Việt Nam lên hơn 20 nghìn tỷ VND.
Trang Nguyễn Legend Group vừa bắt đầu xây dựng một nhà máy cà phê ở thành phố Buon Ma Thuot ở tỉnh Dak Lak, với tổng đầu tư hơn 2 nghìn tỷ VND. Đây là nhà máy thứ 5 trong Hệ thống Trung Nguyen Legend của Việt Nam và Nhà máy thứ 2 tại Dak Lak.
Nhóm xác định rằng dự án này đóng vai trò đặc biệt trong việc định hình ngành công nghiệp cà phê Việt Nam khi tham gia vào chuỗi xử lý và chế biến tinh chế sâu, tạo ra giá trị cao.
Trong khi đó, Cao nguyên Cà phê đã khánh thành một nhà máy rang ở tỉnh BA RIA - Vung Tau, với số vốn đầu tư 500 tỷ VND và công suất 75.000 tấn mỗi năm. Nhà máy áp dụng công nghệ Đức, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng.
Trong khi đó, Công ty cổ phần Phuc Sinh cũng đang chuẩn bị bắt đầu xây dựng trên một nhà máy VND 500 tỷ.
Phan Minh Thong, chủ tịch của công ty, nói rằng nhà máy mới, dự kiến sẽ bắt đầu hoạt động vào năm 2026, sẽ áp dụng các tiêu chuẩn xử lý cao cấp để tiếp cận trực tiếp với thị trường châu Âu và Nhật Bản.
Tập đoàn Intimex, thường được xếp hạng trong ba nhà xuất khẩu cà phê hàng đầu, đã vận hành hoàn toàn nhà máy cà phê Instant của mình ở tỉnh phía nam của Binh Duong, sản xuất 4.000 tấn hàng năm.
Tuy nhiên, nó vẫn không đáp ứng nhu cầu thị trường. Do đó, Intimex đang chuẩn bị đầu tư vào Giai đoạn II, tăng công suất nhà máy lên 8.000 tấn hàng năm.
Năm 2024, xuất khẩu cà phê chế biến Việt Nam đạt 1,18 tỷ USD. Trong số các loại cà phê được xuất khẩu, cà phê chế biến đứng thứ hai, ngay sau khi uống cà phê Robusta với giá trị xuất khẩu là 4,18 tỷ USD./vna}}
